H.A.C.C.P.

I principi cardine del sistema H.A.C.C.P.

individuazione e analisi dei pericoli

individuazione dei CCP (punti critici di controllo)

definizione dei Limiti Critici

definizione delle procedure di monitoraggio

definizione e pianificazione delle azioni correttive

definizione delle procedure di verifica

definizione delle procedure di registrazione.

Eco Service Ambiente, come in ogni settore di attività, garantisce anche in questo settore il più totale rispetto delle normative. La sicurezza è una nostra priorità, in campo alimentare lo è, se possibile, ancora di più!

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